初学者必尝的圣富隆干红葡萄酒
1. 简介
圣富隆位于法国波尔多产区,是非常出名的葡萄酒品牌之一。其干红葡萄酒是以葡萄园的名字命名,以葡萄品种混合酿造,常常被用作为品酒的标志之一。圣富隆干红葡萄酒的混合比例是由不同的年份,将品质最好的葡萄混合酿造而成。作为圣富隆较为入门的一款干红葡萄酒,它适合于初学者品味,并且不会对初学者的口味形成烦躁的刺激。
2. 品尝口感
圣富隆干红葡萄酒是一款年份混合的葡萄酒,每年都会有新的口感体验。一般来说,它的味道比较轻,口感柔和,带有一点点淡淡的黑加仑和香草的味道,其中最常用的葡萄品种是梅洛和赤霞珠,首先可以闻到的是它浓郁的果香味,饮用时口感顺滑,回味悠长。
3. 搭配食物
圣富隆干红葡萄酒适合与各种肉类搭配食用,如烤肉、牛肉、猪肉或者羊肉等等,而这些肉类可以选择烤、炒、煮或者烤制,都是可以的。此外,它还可以与起司、意面等食材相搭配,使口感更加丰富,让你真正感受到它的美味。
4. 注意事项
除了品味干红葡萄酒的正确方式,增加你品酒的口感体验,你也要注意干红葡萄酒的饮用方式。首先,干红葡萄酒如果放置在空气中时间过长,就会丧失它的口感特点,所以要立刻开瓶,饮用。其次,坚持少量多次的饮酒方式,不要一口喝完一整瓶,也不要饮酒过量,以免影响健康。最好选择适宜的餐前饮用,可以进一步提高它的口感体验,真正的体会圣富隆干红葡萄酒的魅力。